ПОЛЕЗНОСТИ ДЛЯ ТЕХ, КТО ПЕРЕХОДИТ НА ЖИВОЕ ПИТАНИЕ

Правила питания начинающего сыроеда. О чём важно помнить. После постоянного приема только сырых продуктов, первые ощущения в области желудка могут быть не очень приятными. Желудок наполнен, но привычной тяжести нет. Это объясняется тем, что сырые продукты начали процесс чистки вашего организма. Шлаки и токсины выходят быстро, что тоже непривычно. Многие начинающие сыроеды к этому не готовы. Распространенная ошибка у всех новичков сыроедов - активно смешивать сырые продукты в неправильных пропорциях. Привычная сытость наступает только после смешивания за один прием семечек, фруктов, орехов, овощей. Но, на самом деле, наступает замедление процесса пищеварения, продукты перестают перевариваться, и в результате такой сытости начинаются гнилостные процессы. В этом случае вы питаетесь ежедневно как сыроед, но внутри вас по-прежнему происходят гнилостные процессы, и как результат – ухудшение самочувствия, увеличение тяги к традиционному рациону питания. Все плюсы сыроедения можно ощутить, если знать определенные правила сочетания сырых продуктов, и применять необходимую последовательность в процессе их употребления. Правило номер 1: Чтобы продукты не гнили и не бродили внутри нас, а правильно переваривались, никогда не смешивайте сахар и жир. Под сахаром подразумеваются не белые кусочки, которые многие кладут в чай и кофе, а естественный сахар, содержащийся во всех фруктах. Жирами для сыроеда являются различные орехи, кокос и авокадо. Не стоит смешивать такие продукты: - финики с орехами - фрукты с кокосом - сухофрукты с авокадо - сладкие фрукты с авокадо Вышеперечисленные сочетания продуктов вызывают процессы брожения в организме. Правило номер 2: Различные сырые продукты полностью перевариваются только под действием специфических ферментов. Если вы смешиваете неправильно продукты, то этим действием тормозите процессы переваривания и усвоения пищи. Дело в том, что ферменты способны нейтрализовать друг друга. Лучше не смешивать в рационе питания крахмал и кислоты. Под крахмалом подразумеваются картофель, бананы. Под кислотой следует понимать кислые фрукты: томаты, лимоны, апельсины и т.д. Не рекомендуется сочетать следующие продукты: - апельсины и бананы - томаты и картофель Правило номер 3: Доказано, что, при сочетании продуктов одинаковых по своему составу, ухудшается собственное переваривание и дальнейшее их усвоение. Не стоит смешивать разные виды жиров. Например: употреблять салаты на основе различных орехов с добавлением авокадо, орехов заправленных растительным маслом. Жиры – тяжелая для желудка пища. Смешивания жиров в различных пропорциях – сильный удар по системе пищеварения сыроеда. Не смешивайте: - кокос и авокадо - авокадо и орехи - орехи и растительное масло - кокос и орехи В идеале каждый продукт съедается отдельно. Но, на ранних этапах сыроедения это сделать пока тяжело. Что касается сухофруктов, то их лучше не смешивать с фруктами, а употреблять отдельно. Самой лучшее сочетание зелени и фруктов наблюдается в коктейлях из зелени. Зеленые коктейли – самая лучшая пища сыроеда, особенно на первых этапах перехода к сыроедению. Существует у сыроедов и определенный принцип последовательности в употреблении продуктов питания: От жидких продуктов к твёрдой пище Например, сначала употребляются сочные продукты (соки из фруктов, дыни, груши) и менее сочные продукты (овощи). Затем идут плотные (авокадо) и совсем твердые продукты – семечки и орехи. Следует запомнить, что лучше в меню первыми включать кислые фрукты. Местами менять разрешается овощи и орехи, так как овощи не вызывают процесса брожения. Следуя изложенному выше принципу последовательности употребления продуктов, возможно в течение дня съесть даже те продукты, которые несовместимые. Главное, чтобы в желудке они находились слоями и в определенной последовательности. Неправильная последовательность: - орехи, потом фрукты - орехи, потом крахмал - крахмал, потом фрукты - крахмал, потом кислые фрукты - бананы, потом кислые фрукты - сухофрукты, потом фрукты Если вышеуказанные правила вы считаете слишком сложными, то можете запомнить вот эти: 1. Зелень можно есть со всем. 2. Сладкие фрукты есть с любыми сладкими фруктами и сладкими ягодами, кислые фрукты есть с любыми кислыми фруктами и кислыми ягодами. 3. Овощи с овощами. 4.Пророщенные зерновые отдельно. 5. Пророщенные бобовые отдельно. 6. Oрехи отдельно. Не обязательно все их постоянно соблюдать, но надо помнить о них и стремиться к простоте в еде. Самое главное правило – чем меньше компонентов у Вас в салате или любом другом блюде, тем лучше! Слушайте свой организм!